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ダッチオーブンのアウトドアでの使い方の紹介本です.
料理の出来上がりのおいしそうな写真が多くのっています.
レシピだけでなく, ダッチオーブンの基本的な使い方や
メンテナンス方法などものっていて一冊あれば十分使えます.
デザートのレシピものっているところが著者が女性ならではです.
自分はキッチンダッチ, スキレット使いですが楽しく読めました.
(焼きナス, マグロのカマ焼きなど作ってます).
カキの薫製はぜひ作ってみたいです.
読了50分. ごちそうさまでした.

レシピは肉・魚・野菜・ご飯・麺・パン・デザートとそれぞれ十分な品目数が紹介されています。どれも同じような料理ではないのでいろいろ試してみたいと思え、料理意欲もわきます。前回とは違う料理に挑戦！って時にもいろんな料理が載っているので楽しめます。レシピ以外にも鍋を選ぶ時のポイントや保存・ケアなども載っているし、ダッチオープンの魅力も書かれていて買って損はないかと。写真を多用したレシピは見易く、イメージが湧きやすかったです。
とりあえず、どの本買えばいいのかなというときには最適な一冊だとおもいます。