ユーキャン通信講座ガイド

家庭料理講座では、自宅で楽しくレッスンしながら家庭料理のすべてを基本からやさしく習えます。栄養のバランスのとれた献立をバラエティ豊かに考えて、テキパキと手際よく作れる本当の“お料理上手”は憧れの存在ですね。
ユーキャン 家庭料理講座では、包丁の使い方、調理別のコツ、ゆでる・煮る・焼く・炒める…等が具体的にわかるので、どんな材料でも、美味しさを引き出すノウハウが身につきます。
さらに調理器具の選び方、効率のよい収納方法、調味料の種類と使い方、だしのとり方、正しい計量のし方、ホームフリージングのコツ、レトルト食品の活用法など知っておきたい家庭料理の基本も学べます。
お子さまにはおいしい手作りお弁当を！
お子さまが幼稚園に通うようになると、手作りのお弁当が必要になってきます。インスタントやレトルトなどの加工食品がたび重なると、ミネラルやビタミンが不足する傾向があります。お子さまのすこやかな成長にも家庭料理が欠かせません。

ユーキャン 家庭料理講座では、必修課題料理15品のレッスンで基本技術をマスターします。さらに選択課題料理75品で応用まで進むカリキュラムで、本当の料理がしっかり身につきます。また手ぎわよく料理するためのポイントも抑えられています。
家庭料理講座のカリキュラムは3課程に分かれており、各課程5品ずつの必修課題があります。また選択課題は自由に選んで実習できます。各課程ごとの実習レポートとテストは講座の講師がチェックし、適切な指導が受けられます。さらに全課程を修了すると、修了証書を授与いたします。